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   半岛家园：[菜谱换礼]豆豉鲮鱼炒苦瓜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-22 08:23
    [菜谱换礼]豆豉鲮鱼炒苦瓜
    苦瓜 3条
    鲜炸鲮鱼罐头 1罐
    李锦记蒜茸豆豉酱 1大匙
    糖 2茶匙
    盐 1/2茶匙
    玉米油 2大匙<ul> <li>1
    苦瓜切半，去瓤和籽，切刀切薄片。</li> <li>2
    把苦瓜汆烫一下去苦味。（喜欢苦的可以不用。）</li> <li>3
    把苦瓜过凉水，以保持青绿和脆度。</li> </ul> <ul><li>4
    热油锅，把豆豉爆炒一下。</li> <li>5
    把罐头鲮鱼放入，稍炒散一下。（罐头里面的油我没要。）</li> <li>6
    放入苦瓜炒匀。</li> </ul> <ul><li>7
    放糖，盐再炒3-4分钟即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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