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   半岛家园：炸洋葱圈(西餐厅口味)
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-22 08:11
    炸洋葱圈(西餐厅口味)
    白洋葱
    面粉
    淀粉
    鸡蛋
    啤酒
    盐<ul> <li>1将洋葱切成圈状，并使其单个分离。</li> <li>2为了更好的挂住面糊，将所有洋葱圈的内膜撕掉。</li> <li>3下面该调面糊。调面糊的比例是--5：3：3：2
    5份的啤酒
    3份的面粉
    3份的淀粉
    2个鸡蛋
    啤酒、面粉、淀粉的份量按找洋葱的多少适量。一个洋葱放一个鸡蛋，以此类推。</li> </ul> <ul><li>4将面糊中放入适量的盐或是椒盐进行调味。
    之后，将面糊放入冰箱饧20~30分钟。</li> <li>5锅中放入油，加热至5成热后，放入裹上面糊的洋葱圈，炸制焦黄，即可出锅！</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    将刚刚炸好的洋葱圈放在吸油纸上能吸掉多余的油脂。不仅防止发胖，而且可使洋葱圈保持爽脆口感！

    来源博览社
     
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