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   半岛家园：金黄玉米粑
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-22 08:06
    金黄玉米粑
    主料：
    嫩玉米粒 300g
    玉米粉 1大勺
    南瓜 1块
    调料：
    姜 2片
    色拉油 1勺
    盐
    味精 适量<ul> <li>1
    嫩玉米粒洗净，沥干水分。</li> <li>2
    放入料理机中磨成细腻的玉米浆，倒出装入容器中。</li> <li>3
    因为现在市场上卖的嫩玉米磨出来的浆水分较多，故需要在玉米浆中加入适量的玉米粉；边加边搅拌，直到玉米浆很浓稠缓，用勺子划过有清楚的痕迹且在15秒内不消失，做好这些再来准备其他的。</li> </ul> <ul><li>4
    南瓜去皮洗净，均匀切成片。</li> <li>5
    锅内放入色拉油烧热，加入姜片后加入南瓜翻炒均匀。</li> <li>6
    掺入两碗开水。</li> </ul> <ul><li>7
    水沸腾后转中小火，用锅铲舀起玉米浆薄片放入锅中（我的都成厚厚的块了，看来还得给妈妈学学）。</li> <li>8
    重复第6步，直至所有玉米浆入锅，转中火五分钟，加入盐、味精调味即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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