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   半岛家园：爆炒鸡胗
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-16 08:23
    爆炒鸡胗
    主料：
    鸡菌。

    辅料：
    青红椒。

    调料：
    盐、味精、鸡精、少许白糖、泡椒、豆瓣、蒜。

    烹法：火爆
    味型：家常味<ul> <li>1
    鸡菌修脚料打花倒</li> <li>2
    青红椒切成菱形片</li> <li>3
    汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌</li> </ul> <ul><li>4
    蒜.泡椒切成末</li> <li>5
    锅下油下泡椒蒜小活炒香（千万别炒糊</li> <li>6
    下鸡菌大火炒</li> </ul> <ul><li>7
    下如青红椒调味大活速炒勾芡少许即可</li> <li>8
    着就即可上桌了</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    特点：家常味浓
    鸡菌爽脆

    来源博览社
     
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