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   半岛家园：无油椰浆纸杯面包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-10 07:23
    无油椰浆纸杯面包
    高粉 250克
    椰蓉 20克
    奶粉 15克
    糖 50克
    盐 1克
    酵母 6克
    （鸡蛋1只+椰浆）205克<ul> <li>1
    原料图一：湿料。</li> <li>2
    原料图二：干料。</li> <li>3
    混合所有原料机器揉出膜。</li> </ul> <ul><li>4
    温暖湿润处进行基础发酵。</li> <li>5
    发酵结束，排气分割成8份，滚圆直接放入纸杯中进行二次发酵。</li> <li>6二发至满刷蛋液入烤箱。</li> </ul> <ul><li>7
    烤箱110度预热，烤18分钟。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1.高粉用前需过筛。
    2.烤温和时间自行调节。
    3.虽然是无油面包，不过椰浆含油量也是满高的，成品面包还是非常松软可口的。
    4.还可以多分几份的，入烤箱后膨胀力惊人，都连在一起了。

    来源博览社
     
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