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   半岛家园：美味汤圆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-07 07:05
    美味汤圆
    糯米饭
    冬笋
    香干
    葱花
    香菜
    夹心肉<ul> <li>1
    冬笋要先切片过水煮过，这样不会麻口。捞出沥干水份，切小丁。香干7片左右也切丁。香菜切段。</li> <li>2
    取少许肥肉切丁，用小火熬成油。（这样炒的馅特别的香）把油渣捞出，装的时候放汤里，味道相当好呢。把剩余的肉切丁，用少许酱油 盐  鸡精  酒腌制片刻。</li> <li>3
    粉和好，锅里的馅也凉了放入切好的葱花拌匀。（这样放葱花不会变黄）</li> </ul> <ul><li>4
    之后就是包了。按照我开始说的方法包，手势很重要。</li> <li>5
    ..........</li> <li>6
    锅里加好水烧开就可以煮了，煮的时候火稍微关小点，然后看见一个个像球一样滚动，肚子也好像鼓起来了就可以捞出了。</li> </ul> <ul><li>7
    煮的时候准备碗里放少许猪油 盐  生抽  香菜  葱  鸡精  还有前面的油渣  如果喜欢吃醋就少放点，也可以放点麻油，按照自己的喜好。</li> <li>8
    汤圆好就可以装入准备好的碗中，舀入锅里的汤圆汤。</li> </ul>
    来源博览社
     
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