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   半岛家园：酸辣粉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-02 07:49
    酸辣粉
    红薯粉条 一把
    生菜叶 几片
    香菜 一颗
    蒜泥、葱花、熟花生米
    鸡汤 一罐
    白芝麻、香醋 两汤勺
    生抽 一汤勺
    白糖 一小勺
    盐 适量
    红油豆瓣酱 两汤勺
    辣椒粉 少许
    花椒粉 适量
    鸡精 适量<ul> <li>1
    将红薯粉条泡在水中1小时。</li> <li>2
    锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。</li> <li>3
    锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。</li> </ul> <ul><li>4
    炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。</li> <li>5
    捞出红薯粉条放到大碗里，浇入调好的汤，放入蒜泥，花生米，白芝麻，香醋，撒上香菜即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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