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   半岛家园：香葱肉松蛋糕卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-30 08:01
    香葱肉松蛋糕卷
    蛋黄、蛋白 各5个
    水 70克
    玉米油 70克
    低粉 90克
    泡打粉 1小勺
    细砂糖 60克
    香葱 3根
    白芝麻 少许
    肉松 适量
    沙拉酱<ul> <li>1
    水和玉米油倒入盆中。</li> <li>2
    用打蛋器搅打至完全乳化。</li> <li>3
    筛入低粉和泡打粉。</li> </ul> <ul><li>4
    用手动打蛋器搅拌均匀。</li> <li>5
    分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加。</li> <li>6
    加入所有蛋黄后搅匀的样子，蛋白打至湿性发泡</li> </ul> <ul><li>7
    将蛋黄糊和蛋白混合，切拌均匀。</li> <li>8
    倒入烤盘中用力震两下，排出大气泡。</li> <li>9
    香葱洗净切碎。</li> </ul> <ul><li>10
    洒在蛋糕糊上。</li> <li>11
    再撒上点白芝麻。</li> <li>12
    180度烤15-20分钟。</li> </ul> <ul><li>13
    烤好的蛋糕出炉倒扣。</li> <li>14
    均匀的抹上一层沙拉酱。</li> <li>15
    再根据个人喜好撒上肉松。</li> </ul> <ul><li>16
    用油纸裹起来，放凉切段即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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