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   半岛家园：香辣鸡块
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-30 07:04
    香辣鸡块
    主料：
    草鸡
    洋葱

    辅料：
    葱
    姜
    蒜
    干辣椒<ul> <li>1
    草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净。</li> <li>2
    洋葱切块，葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。</li> <li>3
    锅上火，倒入适量的菜油，放入葱白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。</li> </ul> <ul><li>4
    倒入鸡块，煸炒8成熟，加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。</li> <li>5
    加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。</li> <li>6
    炒均匀..。</li> </ul> <ul><li>7
    倒入少量料酒，锅盖盖上中火焖上三分钟。</li> <li>8
    放入切好的洋葱，煸炒至洋葱熟。</li> <li>9
    继续翻炒。</li> </ul> <ul><li>10
    撒上葱段。</li> <li>11
    装盘...。</li> </ul>
    来源博览社
     
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