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   半岛家园：【菜谱换礼】大红豆粽子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-26 08:23
    【菜谱换礼】大红豆粽子
    糯米 500g
    大红豆 200g
    白糖 50g
    新鲜棕叶 1包
    细绳 1卷<ul> <li>1
    糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。</li> <li>2
    大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。</li> <li>3
    新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。</li> </ul> <ul><li>4
    将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。</li> <li>5
    先往圆锥里放点米。</li> <li>6
    再放入几粒煮好的大红豆。</li> </ul> <ul><li>7
    在添入米至圆锥边缘下1厘米处。</li> <li>8
    把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。</li> <li>9
    用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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