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   半岛家园：小小面包条
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-25 08:02
    小小面包条
    高筋粉 2杯
    奶粉 8大匙
    牛奶 7大匙
    炼乳 4大匙
    鸡蛋 1个
    黑芝麻 2小匙
    盐 1/2小匙
    干酵母粉 1/2小匙
    橄榄油 20克
    黄油 30克<ul> <li>1
    除油外的所有材料混和，揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里，静置一小会儿，再一点点加入面粉里)。</li> <li>2
    加入油，揉到光滑，揉到能拉模的程度。（有面包机就方便了，30分钟）。</li> <li>3
    在温暖的地方发酵2倍大。</li> </ul> <ul> <li>4
    把面团擀成薄片。</li> <li>5
    切成条。然后可以扭成螺旋状，或者滚成小棍棍，放在铺好油纸的烤盘上。</li> <li>6
    烤箱预热155度，中层，烤9分钟左右，（注意面包条和油纸接触的地方颜色变化），再转145度，烤4分钟左右。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    揉的越细，时间越短，别烤糊了。

    来源博览社
     
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