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   半岛家园：豆豉排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-21 08:08
    豆豉排骨
    主料：
    排骨 （让卖肉的师傅帮忙切小块小块的）

    配料：
    老抽、豆豉、姜丝、葱丝、大蒜切小小的、小红辣椒切小、糖、盐、鸡精。<ul> <li>1
    排骨洗干净，加老抽，姜丝，葱丝，辣椒粒，辣椒粉，糖，盐，鸡精。然后腌制一会，大概10分钟。</li> <li>2
    炒锅放油，炒大蒜粒，有点黄的时候加豆豉，继续炒，炒到豆豉发干，加入腌制的排骨，再炒一会。</li> <li>3
    把炒好的排骨放到比较深的小盘子里面，放到锅里面蒸，火开大些，要蒸15分钟左右就好了。
    锅里水汽太大了，相机镜头上面都是水雾，白茫茫一片，啥也看不到。
    贴的照片是端上桌子的照片。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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