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   半岛家园：三鲜蘑菇花篮
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-18 07:49
    三鲜蘑菇花篮
    鲜蘑菇  6个
    胡萝卜 半个
    芹菜 一根
    牛肉丝 适量
    姜片 2片
    酱油
    盐
    糖
    料酒
    淀粉<ul> <li>1
    准备好各种食材。</li> <li>2
    牛肉丝剁碎。</li> <li>3
    加适量盐腌制。</li> </ul> <ul><li>4
    加少量糖，拌匀。</li> <li>5
    倒入适量老抽。</li> <li>6
    加入料酒，用勺子搅拌均匀。</li> </ul> <ul><li>7
    撒入生粉，加点冷水搅打均匀。</li> <li>8
    蘑菇洗净，掰掉蘑菇梗，背面切十字刀，不要切段。</li> <li>9
    蘑菇梗，芹菜，胡萝卜都切成丁。</li> </ul> <ul><li>10
    .三种丁倒入腌好的牛肉中拌匀，做成馅料。</li> <li>11
    将拌好的馅添入蘑菇盖子中，压实，蘑菇花篮就做好了。</li> <li>12
    这是做好的6个，上锅大火蒸。</li> </ul> <ul><li>13
    剩下的胡萝卜切成小花状。</li> <li>14
    胡萝卜飞水。</li> <li>15
    15分钟后关火，放入飞水的萝卜片，盖盖焖5分钟即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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