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   半岛家园：栗子烧排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-15 07:03
    栗子烧排骨
    排骨
    栗子
    蒜米
    花椒
    八角
    干辣椒
    糖
    盐
    生抽
    老抽
    葱花<ul> <li>1
    排骨斩块洗净备用。</li> <li>2
    锅内热水放栗子去煮一下约两三分钟后捞出。</li> <li>3
    再把排骨也放入焯水。</li> </ul> <ul><li>4
    焯水好的排骨捞出沥干水分备用。</li> <li>5
    煮过的栗子去掉皮，切成快，蒜米也切好备用。</li> <li>6
    锅内热油放花椒，八角，干辣椒炒香。</li> </ul> <ul><li>7
    加入适量白砂糖熬点糖色。</li> <li>8
    再放入适量酱油，放入蒜米。</li> <li>9
    把排骨倒入锅内翻炒。</li> </ul> <ul><li>10
    让每块排骨都均匀的沾上糖色。</li> <li>11
    把栗子倒入锅内，加适量盐。</li> <li>12
    加入少许老抽，加入一小碗水，大火烧开后改小火焖煮20分钟，出锅撒点葱花即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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