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   半岛家园：铜锣烧
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-13 08:27
    铜锣烧
    鸡蛋
    白糖
    面粉
    豆沙<ul> <li>1
    鸡蛋加白糖打泡（这是两个鸡蛋）。</li> <li>2
    鸡蛋液里加面粉调成蛋糊，（还可以加牛奶）静置15分钟。</li> <li>3
    锅烧热，放一勺蛋糊摊成圆形小饼（不用放油）。</li> </ul> <ul><li>4
    小火煎置小饼表面凝固（有很多小泡泡）就翻面（也可以直接把豆沙抹在上面了）。</li> <li>5
    翻面过来煎一下就可以了（两片只要这样煎一片，不然豆沙或果酱就夹不住）。</li> <li>6
    两片之间夹豆沙，果酱都可以。</li> </ul> <ul><li>7
    大大的铜锣烧。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    不要把饼两面都煎了，不然豆沙就夹不住了。

    来源博览社
     
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