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   半岛家园：鸡蛋肉酱
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-26 08:37
    鸡蛋肉酱
    猪肉 二两
    鸡蛋 四枚
    豆瓣酱 3两
    葱 15克
    水 适量<ul> <li>1
    猪肉切成丁。</li> <li>2
    热锅下油，鸡蛋打散入锅中。</li> <li>3
    滑散盛出备用。</li> </ul> <ul><li>4
    豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。</li> <li>5
    热锅下油，先放入猪肉炒至出油。</li> <li>6
    再放入调好的豆瓣酱。</li> </ul> <ul><li>7
    小火炒，炒香。</li> <li>8
    再放入炒好的鸡蛋。</li> <li>9
    小火翻炒一分钟。</li> </ul> <ul><li>10
    出锅前撒葱花炒匀出锅即可。</li> <li>11
    再配上一碗手擀面，香极了。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    炒酱的时候一定要用小火慢炒。

    来源博览社
     
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