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   半岛家园：【菜谱换礼】芥末西兰花拌蛋皮儿
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-26 08:32
    【菜谱换礼】芥末西兰花拌蛋皮儿
    原料：
    西兰花 一个
    黑木耳 数朵
    鸡蛋 一个
    姜 一块

    调料汁：
    芥末
    剁椒
    米醋
    味达美
    香油
    鱼露
    清水<ul> <li>1
    准备原料。</li> <li>2
    西兰花洗净掰成小朵，根部不要浪费，切薄片；姜剁成末；木耳泡发。</li> <li>3
    西兰花入锅焯熟，加一点盐和几滴油可保证翠绿的颜色。</li> </ul> <ul><li>4
    焯熟的西兰花；鸡蛋打到碗里。</li> <li>5
    不粘锅不用放油；倒入鸡蛋，小火摊成蛋皮。</li> <li>6
    蛋皮儿切丝。</li> </ul> <ul><li>7
    调料汁的原料和姜末一起调匀。</li> <li>8
    拌匀即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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