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   半岛家园：香葱炒猪肝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-16 07:45
    香葱炒猪肝
    小香葱 300克  
    猪肝 400克

    佐料:
    生 姜
    淀 粉  
    盐
    糖
    料酒<ul> <li>1将猪肝洗净,放在盐水中泡60分钟左右。切成薄片,放在小碗中。</li> <li>2生姜切成姜末.放在猪肝上。</li> <li>3然后加入料酒,盐,淀粉,糖搅拌匀待用。</li> </ul> <ul><li>4将香葱切成小段。</li> <li>5锅内入油,加热至5成放入搅拌好的猪肝,炒到猪肝变色,盛起。</li> <li>6
    再在锅里加油,烧热,暴炒香葱,倒入猪肝,跟着一起炒,大约两三分钟的样子就ok了。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    第一次炒好猪肝，最好放一下，出出血。
    第二次炒的时间不能太长，要不猪肝就老了不好吃。
    当然你最好多放点香葱，那样炒出来味香，色绿，好吃又好看

    来源博览社
     
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