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   半岛家园：【菜谱换礼】——莲藕鸡心肝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-09 07:52
    【菜谱换礼】——莲藕鸡心肝
    鸡心 6个
    鸡肝 6个
    莲藕 1段
    味淋 2勺
    酱油 2勺
    柴鱼粉 1勺<ul> <li>1
    准备好材料。</li> <li>2
    烧一锅热水，倒入料酒少许，给鸡心肝过烫去腥。</li> <li>3
    起油锅，放入姜片煎香。</li> </ul> <ul><li>4
    放入烫后过凉的鸡心肝，翻炒出香味，加入☆调味料。</li> <li>5
    放入莲藕，加少许高汤，炖煮15分钟。</li> <li>6
    起锅前淋入少许麻油增香。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1.内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。
    2.喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。

    来源博览社
     
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