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  • 字体大小: 发表于:2013-02-08 08:33
    红薯蛋糕
    红薯 半个
    低精粉 50克
    淡奶油 80ml
    水 120ml
    玉米油 50克
    鸡蛋 4只
    糖 50克
    白醋 几滴<ul> <li>1
    将红薯洗净煮熟并碾碎。</li> <li>2
    取50克低精粉。</li> <li>3
    淡奶油80ml。</li> </ul> <ul><li>4
    玉米油50ml。</li> <li>5
    鸡蛋4个将蛋黄与蛋清分开。</li> <li>6
    砂50克糖。(可根据自己喜好)</li> </ul> <ul><li>7
    白醋几滴打发蛋白用。</li> <li>8
    蛋白中加入白醋。(容器必须干净无油)</li> <li>9
    用打蛋机打约5分钟。</li> </ul> <ul><li>10
    蛋黄中加油打开。</li> <li>11
    将红薯泥,低精粉,糖,水,淡奶油用打蛋机打匀。</li> <li>12
    在打匀的红薯泥中分3次加入打发的蛋白,拌匀。</li> </ul> <ul><li>13
    模具内用油抹一边(便于脱模),将材料倒入模具中。</li> <li>14
    烤箱177度预热约5分钟,入烤箱烘烤30分钟,出浓郁的奶香味基本就好了。</li> </ul>
    来源博览社
     
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