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   半岛家园：冬瓜脊骨汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-05 07:04
    冬瓜脊骨汤
    冬瓜
    脊骨<ul> <li>1
    冬瓜去皮去馕切大块，脊骨剁成块洗净备用。</li> <li>2
    炒锅倒适量油，大火烧至八成热，下入姜片爆香。</li> <li>3
    倒入脊骨，加一勺料酒炒至断生。</li> </ul> <ul><li>4
    转入高压锅中，倒入半锅水，大火烧开后打去浮末，盖上高压锅盖，大火烧上汽后转小火，炖25分钟，开盖放汽，加入冬瓜和适量的盐，盖上普通锅盖，大火烧开后改小火再煮10分钟，关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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