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   半岛家园：【美食家主题赛-第一季】海马煲瘦肉汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-02 07:27
    【美食家主题赛-第一季】海马煲瘦肉汤
    海马 4只（15-20克）
    瘦肉 300克
    蜜枣 2颗
    生姜 3片<ul> <li>1
    准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。</li> <li>2
    瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。</li> <li>3
    把海马剁成小块。</li> </ul> <ul><li>4
    炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。</li> <li>5
    加水至炖盅9分满。</li> <li>6
    准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。</li> </ul> <ul><li>7
    盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。</li> <li>8
    炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    海马一定要剁成小块，这样利于吸收。不用放过多的材料，以免篡味。

    来源博览社
     
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