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   半岛家园：可乐鸡翅
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-29 08:32
    可乐鸡翅
    鸡翅 两斤
    可乐 一瓶
    葱 15克
    姜 10克
    酱油 5克
    五香粉 少许
    八角 两颗<ul> <li>1
    首先把鸡翅中清洗一下，用到在鸡翅中间开一刀。</li> <li>2
    这样做是为了便于入味。</li> <li>3
    处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟。</li> </ul> <ul><li>4
    热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。</li> <li>5
    然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒。</li> <li>6
    大火烧开。</li> </ul> <ul><li>7
    转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

    调料不能放太多，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

    来源博览社
     
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