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   半岛家园：芸豆炒肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-18 08:16
    芸豆炒肉
    白芸豆
    猪肉
    姜
    蒜
    料汁（老抽、白糖、蚝油加水调成）
    盐
    鸡精<ul> <li>1
    先将白芸豆洗好。</li> <li>2
    白芸豆切成丝。</li> <li>3
    猪肉切成片，葱、姜切末。</li> </ul> <ul><li>4
    炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。</li> <li>5
    再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。</li> <li>6
    放入芸豆丝翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。</li> <li>8
    炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。</li> <li>9
    出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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