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   半岛家园：【菜谱换礼】玉米面发糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-16 07:56
    【菜谱换礼】玉米面发糕
    面粉 200克
    细玉米面 100克
    泡打粉 3克
    酵母 3克
    白砂糖 30-40克
    温水 110ml
    干红枣 若干<ul> <li>1
    材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。</li> <li>2
    将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。</li> <li>3
    将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。</li> </ul> <ul><li>4
    将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。</li> <li>5
    干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。</li> <li>6
    将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。</li> </ul> <ul><li>7
    开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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