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   半岛家园：香酥麻酱手撕饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-09 07:29
    香酥麻酱手撕饼
    凉水面团 250克
    芝麻酱 40克
    香油 10毫升
    盐 3克
    花生油 10毫升<ul> <li>1
    芝麻酱、香油、盐调匀。</li> <li>2
    把面分成2个剂子，揉匀。</li> <li>3
    擀成薄片。</li> </ul> <ul><li>4
    抹上芝麻酱。</li> <li>5
    从内测卷起来。</li> <li>6
    再从一头卷起来，饧5分钟。</li> </ul> <ul><li>7
    把剂子按扁。</li> <li>8
    擀成4毫米厚的饼坯。</li> <li>9
    锅里放少许油，放入饼坯，用中小火煎制。</li> </ul> <ul><li>10
    2到3分钟翻面，再煎另一面，两面成金黄色即可。</li> <li>11
    出锅装盘。</li> <li>12
    稍晾后用手撕开，即可享用。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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