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   半岛家园：黑芝麻小餐包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-05 08:32
    黑芝麻小餐包
    主料：
    高筋面粉 300克
    鸡蛋 一个
    糖 25克
    酵母 1小勺
    牛奶 180克
    盐 半小勺
    黄油 15克
    黑芝麻馅
    糖
    黑芝麻粉
    黄油<ul> <li>1
    面包机按8程序把所以原料搅拌成扩展阶段。</li> <li>2
    面团发现到两倍大。</li> <li>3
    把发酵好的面团排气。</li> </ul> <ul><li>4
    把揉好的面团分成7份 盖好湿布进行第二次发酵。</li> <li>5
    黑芝麻粉加糖 黄油搅拌均匀，平均分成7份。</li> <li>6
    把小面团按扁。</li> </ul> <ul><li>7
    把黑芝麻团放在面皮上。</li> <li>8
    包好后收口朝下，码放在铺好烘焙纸的烤盘上，继续发酵40分钟。</li> <li>9
    表面刷蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度 20分钟 即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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