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   半岛家园：菠菜粥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-31 08:09
    菠菜粥
    米
    菠菜
    火腿
    银鱼丝
    鸡蛋
    盐
    五香粉<ul> <li>1
    将火腿切成丁。</li> <li>2
    菠菜洗过之后切成小段(切过再洗，叶绿素和营养都会被水冲掉）。</li> <li>3
    适量的银鱼丝简单清洗备用。</li> </ul> <ul><li>4
    跟平常煮粥一样，锅里的粥翻滚冒开热气了之后，加入银鱼丝，倒入火腿丁，搅拌均匀。</li> <li>5
    打到煮粥档上慢煮5钟以上，打开后转圈倒入搅拌好的鸡蛋，加入菠菜，搅拌均匀，盖上继续煮1分钟。</li> <li>6
    鸡蛋花和菠菜很快就OK了，开锅加入适合自己口味的盐和五香粉，搅拌后大功告成，拔电起锅。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    也可以在把米下到锅里的时候加入银鱼丝和火腿丁煮到粥翻滚，不过这样这两种料会在长时间的煮过程中味道尽失，全部融到粥里了，在粥翻滚后加入，最后舀到碗里再尝的时候银鱼丝和火腿的味道都可以品出来哦。

    来源博览社
     
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