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   半岛家园：一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-31 07:58
    一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球
    A：
    低筋面粉 130g   
    黄油 65g   
    细砂糖 30g   
    鸡蛋 1个   
    奶粉 5g   
    椰蓉 适量（沾表面）

    B：
    蔓越莓 适量   
    奶酪 适量（如果要拉丝的效果就用——马苏里拉）

    温度：175°   15~20min 烤箱中层 上下火<ul> <li>1
    先将黄油放置室温软化，加入细砂糖打发，然后加入一个鸡蛋。</li> <li>2
    随后加入奶粉拌匀。</li> <li>3
    加入低筋面粉拌成面团，静置一会，准备B材料。</li> </ul> <ul><li>4
    将B中的奶酪搓成直径大约 1cm左右的小球，准备好蔓越莓。</li> <li>5
    取适量面团压成小饼，然后将奶酪球包如，团成直径约 2.5cm的小球（由于蔓越莓是切碎的，所以取两小块包入即可）。</li> <li>6
    将包好的小球表面沾满椰蓉。</li> </ul> <ul><li>7
    椰蓉球放入烤盘，预热好的烤箱175°15~20min（视烤箱情况而定）。</li> <li>8
    成品图图。</li> </ul>
    来源博览社
     
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