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   半岛家园：【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-05 08:28
    【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤
    百叶包  
    熟蛋饺  
    速冻鱼丸  
    花菇  
    菠菜  
    盐  
    鲜辣粉<ul> <li>1
    食材准备。</li> <li>2
    菠菜、花菇洗净，花菇切片。</li> <li>3
    锅内盛水，放入百叶包(用细线扎好，防止百叶包皮松开)， 鱼丸和花菇。</li> </ul> <ul> <li>4
    接着放入盐。</li> <li>5
    再撒入鲜辣粉。</li> <li>6
    大火烧开后，放入蛋饺，中火小点焖10分钟。</li> </ul> <ul> <li>7
    最后，放入菠菜，搅拌均匀即可上桌。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1.生百叶包要用细线扎好，防止百叶包皮松开。
    2.菠菜放入不易时间长，菠菜可改为粉丝加香菜。
    3.汤内可加其它菌菇。
    4.由于节日期间，所以用清汤做，平时也可用鸡汤等鲜汤。

    来源博览社
     
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