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   半岛家园：泡椒牛柳
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-31 08:05
    泡椒牛柳
    主料：
    牛通脊、泡椒。

    调味：
    蒜末、洋葱片、胡椒粉、水淀粉、蚝油、花椒粒、盐、白砂糖、醋、香油、姜丝、鸡汤、食用油各适量。<ul> <li>1
    材料：牛通脊、泡椒
    调味：蒜末、洋葱片、胡椒粉、水淀粉、蚝油、花椒粒、盐、白砂糖、醋、香油、姜丝、鸡汤、食用油各适量。</li> <li>2
    牛肉洗净切片，洋葱切片。</li> <li>3
    牛肉片拌入盐姜丝、水淀粉腌制10分钟。</li> </ul> <ul> <li>4
    姜丝、醋、盐、白砂糖、水淀粉、鸡汤兑成味汁。</li> <li>5
    锅置火上油烧热，下入牛肉片炒散。</li> <li>6
    下入蒜末、泡椒、花椒粒、洋葱片翻炒。</li> </ul> <ul> <li>7
    加入花椒粉、蚝油调味，加入味汁，翻炒均匀，淋入香油即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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