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   半岛家园：芙蓉冬瓜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-31 07:27
    芙蓉冬瓜
    主料：
    冬瓜 500克
    鸡蛋 三个(只用蛋清）
    枸杞 少许

    调料：
    水淀粉、油、盐、葱姜汁、料酒 各适量<ul> <li>1
    材料：冬瓜500克，鸡蛋三个(只用蛋清），枸杞少许。
    调料：水淀粉，油，盐，葱姜汁，料酒各适量。</li> <li>2
    冬瓜去皮切小块入蒸锅蒸熟，制成泥凉一凉备用。</li> <li>3
    .....</li> </ul> <ul> <li>4
    将蛋清打发至（可以立住筷子）成泡沫发蛋。</li> <li>5
    筷子立住了。</li> <li>6
    把发蛋和冬瓜蓉加在一起，加盐，料酒，葱姜水搅拌均匀。</li> </ul> <ul> <li>7
    炒锅倒油，放入搅好的冬瓜蓉炒熟，倒水淀粉勾芡装盘。</li> <li>8
    洒枸杞装饰。</li> </ul>
    来源博览社
     
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