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  • 字体大小: 发表于:2012-10-10 17:25
    湛江本地妹自创的海南鸡饭DIY,欢迎品鉴!

        没跟海南咬过真正的海南鸡饭,这个版本是跟一位朋友学来的,前些日子一位海南的朋友来湛江完,我专登请教了海南鸡饭的做法,感觉我这种做法跟正版海南鸡饭的做法不太一样,不管了,反正好吃就行,反正这年头也都喜欢玩创新,呵呵!

     



     
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    发表于:2012-10-10 21:58
    看起来挺简单的,鸡油都要饭了面了,又做成了鸡油饭。

    每一步都精彩!
    发表于:2012-10-10 22:24
    弱弱地问问楼主,用的是什么牌子的大米呀,看不出来?

    我在春天种下一堆女朋友,现在秋天到了,啧啧,居然颗粒无收~~
    发表于:2012-10-10 22:29
    要炒香的是米还是饭,怎么写成把米炒香了?

    每天早上起床都要看一遍“福布斯”富翁排行榜,如果上面没有我的名字,我就去上班。
    发表于:2012-10-10 22:29
    后面是米加水进去煮是吗?然后鸡放在米的上面蒸熟?这样就可以了是不?

    没有亮丽的外边,也没有璀璨的颜色,只有简简单单的白色。
    发表于:2012-10-10 22:30
    记得蔡澜先生说过:吃海南鸡饭一定要配‘珠油’,应该就是老抽吧。
    海南鸡饭在新加坡、马来西亚是很有名、很受欢迎的。

    雨打梨花深闭门,忘了青春,误了青春。赏心乐事谁共论?
    发表于:2012-10-10 22:30
    那米蒸做的还是煲做的,煲做的话,十五分的话饭不是糊了吗?

    女人最爱两种花,一是有钱花,二是尽量花。
    发表于:2012-10-10 22:31
    这个我也经常做 不过我没有LZ那么厉害的做法 我就是用盐焗鸡料抹鸡 加一点点到米里面 煮开上汽以后小火20分钟

    在青春的旅程中,总有关于成长的苦涩与生命的不完美,但紧要的是我们如何拥抱着这样的遗憾,继续走向遥远且未知的未来
    发表于:2012-10-13 11:08
    好吃不,没吃过

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