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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]微波炉蛋糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-22 09:47
    微波炉蛋糕
    鸡蛋 2个
    面粉 24g
    玉米淀粉 6克
    糖 25g
    牛奶 5g
    泡打粉 1g
    色拉油 5g<ul><li>1<br/>将鸡蛋黄和蛋清分离。</li><li>2<br/>蛋黄打匀加糖，牛奶、色拉油搅匀。</li><li>3<br/>面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀,无颗粒。</li></ul><ul><li>4<br/>将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松。</li><li>5<br/>取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四。</li><li>6<br/>进微波炉大火叮2-3分钟，晾凉倒扣脱模即可。</li></ul><ul></ul>
     
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