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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【奶味蛋糕】
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-07 10:04
    【奶味蛋糕】
    低粉 80克
    奶粉 40克
    鸡蛋 四个
    白糖 80克
    色拉油 50克
    水 60克<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>蛋黄分离到无水无油的碗里。</li><li>3<br/>加入色拉油，搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>一半白糖，搅拌均匀。</li><li>5<br/>加入奶粉，水，搅拌均匀。</li><li>6<br/>再筛入低粉。</li></ul><ul><li>7<br/>搅拌均匀。</li><li>8<br/>蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。</li><li>9<br/>蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。</li></ul><ul><li>10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。</li></ul>
     
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