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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]杏仁粉苏打饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-03 11:02
    杏仁粉苏打饼
    面粉 200克
    玉米粉 20克
    苏打粉 2克
    酵母 2克
    牛奶 120毫升
    黄油 10克
    杏仁粉 15克
    盐 5克
    糖 5克<ul><li>1<br/>食材都准备好了。</li><li>2<br/>热好的牛奶温度在40度，放入无盐黄油，苏打粉，玉米粉，酵母搅拌。</li><li>3<br/>杏仁粉倒入面粉中搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>把牛奶混合物倒入面粉中，搅拌，和成面团密封醒一下！嘿嘿。</li><li>5<br/>二十分钟后，把面团揉的光滑点。</li><li>6<br/>擀成饼的厚度取决于你想要厚点的饼干还是薄地吃起来脆点的呵呵，由于我加入了杏仁粉面片颜色有点黑，里面有小黑点是杏仁粉呵呵。</li></ul><ul><li>7<br/>用饼干模具压膜，我买的是小猫头和小鱼，离吃上饼干不远了啊嘿。</li><li>8<br/>来张效果图嘿。</li><li>9<br/>刷好盐水放置一会儿入烤箱，200度十分钟就哦了。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    饼干出炉后貌似烤糊了似的，其实啊是放入杏仁粉后的结果，下次什么粉也不加再做好您看看，保准倍儿漂亮，烤的时候啊烤盘上刷点油，并按表面刷一层薄薄的油，橄榄油，菜籽油，花生油随便刷，这样烤好后的饼干容易离盘儿。好了，就说这么多吧，我很高兴和大家切磋厨艺，向大家学习！

     
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