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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]法式南瓜苹果浓汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-10 11:27
    法式南瓜苹果浓汤
    主料：
    南瓜 400G
    青苹果 2个
    牛奶 150G
    铁塔淡奶 50G
    水 500毫升
    橄榄油 40G
    胡椒粉 5G
    蘑菇精 4G
    盐 6G
    美极奶油浓汤<ul> <li>1
    先做美极奶油浓汤：将汤料倒入冷水中搅拌均匀。</li> <li>2
    慢火煮沸,同时搅拌。</li> <li>3
    出锅前添加铁塔淡奶（有雀巢的可以添加雀巢淡奶）。</li> </ul> <ul> <li>4
    南瓜、青苹果、牛奶、铁塔淡奶、橄榄油、胡椒粉、蘑菇精、盐。</li> <li>5
    把南瓜去皮，青苹果去皮去核，都切成小块备用。</li> <li>6
    平底锅里面加入橄榄油。</li> </ul> <ul> <li>7
    放入南瓜和青苹果 翻炒一下。</li> <li>8
    然后倒入清水焖煮8分钟关火待凉。</li> <li>9
    把熟的南瓜和苹果倒入倒入搅拌机里打成泥。</li> </ul> <ul> <li>10
    把南瓜泥继续倒入平底锅。</li> <li>11
    加入牛奶搅拌均匀。</li> <li>12
    加入一半的奶油浓汤搅拌均匀。</li> </ul> <ul> <li>13
    放入胡椒粉。</li> <li>14
    放入盐和蘑菇精。</li> <li>15
    煮沸后关火即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    这道浓汤适合蛋奶素食者，最好配面包。我在里面加了美极奶油浓汤，在制作过程中省略了时间和工序，同时口感更浓郁。还有选择青苹果让这道汤里带点酸味。

     
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