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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]素焖竹笋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-01 11:01
    素焖竹笋
    主料：
    嫩竹笋约 500克左右

    配料：
    橄榄油 适量
    红糖 15克
    酱油 3汤匙
    盐 适量<ul> <li>1
    这是绩溪当地人现挖出来新鲜的竹笋。</li> <li>2
    嫩竹笋约500克左右（扒皮后的模样哈）</li> <li>3
    将笋切成滚刀块待用。</li> </ul> <ul><li>4
    做开水，将笋块入焯一下。</li> <li>5
    另起炒锅，将焯好的笋块倒入锅内，加水与笋齐平，加红糖，盖上锅盖中火烧开，中小火焖约五分钟，</li> <li>6
    倒入适量橄榄油和酱油后继续中小火焖烧约五分钟</li> </ul> <ul><li>7
    加入适量盐，大火收汤汁，起锅</li> <li>8
    再来一个镜头哈~~~！</li> </ul>
     
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