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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]炖红白豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-22 12:12
    炖红白豆腐
    主料：
    水煮鱼汤
    豆腐 一块
    鸭血 一块
    黄豆芽 少许

    调料：
    水煮鱼作料 半袋
    盐
    糖
    鸡精
    蒜苗
    香菜<ul> <li>1
    豆腐，鸭血切大片，豆芽去尾洗净。</li> <li>2
    锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下。</li> <li>3
    放入鸭血焯烫一下。</li> </ul> <ul><li>4
    水煮鱼汤把残渣捞干净，把豆芽放入煮上5分钟。</li> <li>5
    把血块放入。</li> <li>6
    加入剩下的半袋作料和糖，继续煮上5分钟。</li> </ul> <ul><li>7
    把豆腐放入。</li> <li>8
    煮开后加盐，鸡精，调味，最后撒蒜苗和香菜关火。</li> </ul>
     
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