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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]高丽香蕉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-18 10:29
    高丽香蕉
    香蕉 两根
    鸡蛋 两只
    白糖
    淀粉<ul><li>1<br/>香蕉两根。</li><li>2<br/>鸡蛋两只。</li><li>3<br/>白糖。</li></ul><ul><li>4<br/>淀粉。</li><li>5<br/>香蕉去皮、切成滚刀块。</li><li>6<br/>鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。</li></ul><ul><li>7<br/>把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。</li><li>8<br/>在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。</li><li>9<br/>取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。</li></ul><ul><li>10<br/>把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。</li><li>11<br/>炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。</li><li>12<br/>炸至金黄色即可捞出。</li></ul><ul><li>13<br/>把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸甜、里软糯、非常可口。</li></ul>
     
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