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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]烟熏羊排
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-10 12:31
    烟熏羊排
    羊排 二斤
    红糖 100克
    茶叶 50克
    盐 20克
    鸡精味精 20克
    红粬米 10克
    胡萝卜、圆葱、香菜、大姜、尖椒 各50克<ul> <li>1
    取整片羊排用水汌一下，放入锅中加入 洋葱 大姜 胡萝卜 香菜 尖椒 至羊排熟透，大概40分钟。</li> <li>2
    羊排熟后取出，用蒸锅 锅内无需加水 先放入茶叶 略炒一下 放入红糖，马上放好箅子放上羊排盖好锅盖。</li> <li>3
    羊排熏制中， 我用的是大锅，熏制三分钟即可。 熏制时小心自己被烟雾熏到了。</li> </ul> <ul></ul>
     
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