糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。 温馨提示： 1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。 2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。 3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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小南瓜 半个250克
鸡蛋 150克
面粉 100克
葱花 50克
盐 适量
油 少许<ul> <li>1
小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。</li> <li>2
把南瓜去皮去籽擦丝。</li> <li>3
然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。</li> </ul> <ul><li>4
倒入面粉。</li> <li>5
拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。</li> <li>6
电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。</li> </ul> <ul><li>7
把面糊用勺舀入饼铛。</li> <li>8
面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。</li> <li>9
烙面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
温馨提示：
1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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