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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【世界杯】---自制蜜豆冰沙（红糖浆）
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-19 11:00
    【世界杯】---自制蜜豆冰沙（红糖浆）
    主料：
    什锦椰果 一瓶
    自制蜜豆
    红糖浆
    冰块

    蜜豆：
    绿豆
    红豆（大小均可）
    花生仁
    白糖 各适量

    红糖浆：
    红糖45克
    水20ml<ul> <li>1
    材料：什锦椰果一瓶，自制蜜豆，红糖浆，冰块
    蜜豆：绿豆、红豆（大小均可）、花生仁、白糖各适量
    红糖浆：红糖45克，水20ml。</li> <li>2
    蜜豆做法：
    绿豆、红豆加水浸泡一晚，花生仁去皮和胚芽，与浸泡好的豆子一起放入电压力锅，按煮米饭的比例加水，用米饭的功能煮熟。</li> <li>3
    白糖加水熬成糖浆，比例差不多为糖：水=10:4，甜度自己调节，煮完的糖浆浓稠度与蜂蜜差不多。把煮好的豆子滤水倒入糖浆中拌匀放凉，在冰箱冰镇一晚。</li> </ul> <ul><li>4
    红糖浆：把红糖和水倒入锅中小火煮成浆即可。红糖有杂质，开锅后可把浮沫撇去。</li> <li>5
    糖浆热的时候比较稀，凉后会变稠。</li> <li>6
    把浸过糖浆的蜜豆捞出，与椰果、菠萝混匀。</li> </ul> <ul><li>7
    冰块搅碎（也可不搅碎）倒入盛冰沙的盘里，把混合好的蜜豆椰果均匀的铺在冰沙上，淋上红糖浆即可！</li> </ul>
     
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