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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]乌梅汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-11 12:21
    乌梅汤
    乌梅 50克
    山楂 30克
    甘草 5克
    冰糖 几颗
    红糖 适量<ul> <li>1
    准备材料，乌梅50克，山楂30克，甘草5克，冰糖几颗，红糖适量；（我不喜欢甘草的味道，所以加的比较少。山楂放多了酸味比较重。冰糖可以掩盖甘草的涩味。）</li> <li>2
    将三味材料洗净在水中浸泡1小时。</li> <li>3
    倒入锅中大火煮开，转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多。</li> </ul> <ul><li>4
    （水的量自己掂量着吧，我没有量。）快好时加入冰糖和红糖。</li> <li>5
    滤出渣，即可。夏季冰镇更好喝。</li> </ul>
     
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