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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]家庭炒面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-31 11:53
    家庭炒面
    材料：
    挂面500克
    绿豆芽
    小油菜
    孜然粉
    酱油
    盐
    味精
    色拉油
    辣椒粉<ul> <li>1
    油菜洗净沥干水。</li> <li>2
    绿豆芽也洗净沥干水（配菜是随意的，主要是去油腻）。</li> <li>3
    坐锅水烧开下面（不要下的太软，一会还要上锅蒸）。</li> </ul> <ul><li>4
    将煮好的面条放入水中（自来水就可以啦，因为还要上锅蒸）。</li> <li>5
    放入漏蓝里控干水分，倒入色拉油拌匀，上锅蒸啦。</li> <li>6
    蒸大概十分钟后盛出晾凉，炒锅中放油（油不要太少，不然容易粘锅，所以拌油蒸的时候油不要放太多），将绿豆芽、油菜炒一下。</li> </ul> <ul><li>7
    将面条倒入继续翻炒，一次放入酱油，孜然粉，辣椒粉，盐，味精，翻炒均匀就可以出锅啦O(∩_∩)O~。</li> <li>8
    嘿嘿，成品图，馋得我直流口水啊，O(∩_∩)O哈哈~。</li> </ul>
     
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