学做培根卷_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2011-07-21 12:30

学做培根卷

橄榄油 2大勺
荷美尔培根一盒
金针菇 4.4两
洋葱小半个
黑胡椒
蒜 3瓣
海天牌生抽 1大勺
淀粉<ul> <li>1

1.点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。
2.炒出香味儿加蒜末，翻炒。
3.倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。</li> <li>2

4.转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅。
5.每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定。</li> <li>3

6.摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油（我偷懒没放锡纸，后来虽然洗掉油，但是留下了污渍，55555，以后不偷懒了）。200度，20分钟左右，差5分钟时翻的面，小心别烫手。</li> </ul> <ul></ul>

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