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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]豆豉姬菇
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-10 10:59
    豆豉姬菇
    姬菇  
    豆豉  
    蒜花  
    油  
    糖  
    鸡精<ul> <li>1
    姬菇洗净，把大片的撕成小片，用手轻轻地挤干水分。</li> <li>2
    炒锅烧热后放油。</li> <li>3
    下姬菇煸炒出水。</li> </ul> <ul><li>4
    放入豆豉翻炒。</li> <li>5
    加适量的糖。</li> <li>6
    再搁点鸡精调味。</li> </ul> <ul><li>7
    翻炒片刻，撒上点蒜花拌匀即可装盘了。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1、蘑菇的水分很多，也容易吸水，所以洗净后最好挤干水分，这样炒的时候就不会出太多的水。
    2、豆豉已经很咸，就不需要放盐了。

     
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