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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]芋头闷鸭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-09 11:38
    芋头闷鸭
    光鸭子 半只
    芋头
    姜蒜
    盐 适量
    水 2碗
    油 少许
    蚝油
    糖<ul> <li>1
    光鸭子半只，剁成3份飞水。</li> <li>2
    芋头切块备用。</li> <li>3
    锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。</li> </ul> <ul><li>4
    把鸭子放进锅里，有皮的一面朝下煎黄。</li> <li>5
    反面再煎。</li> <li>6
    放入适量的盐，蚝油，糖，再加2碗水。</li> </ul> <ul><li>7
    大火烧开改小火闷5分钟。</li> <li>8
    放入切好的芋头，继续闷直芋头变粉。</li> <li>9
    鸭子剁成块。</li> </ul> <ul></ul>
     
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