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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]豆沙包--自制豆沙馅
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-23 11:46
    豆沙包--自制豆沙馅
    面粉 200克
    水 100克
    酵母 2克
    红糖
    燕麦片 15克
    豆沙馅
    红豆
    红糖
    水<ul> <li>1
    红豆提前一天泡好。</li> <li>2
    放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。</li> <li>3
    开盖加入红糖3大勺 搅拌均匀。</li> </ul> <ul><li>4
    搅拌到你想要的豆沙程度。</li> <li>5
    冷却后放到保鲜袋中。</li> <li>6
    密封冷藏，最好在半个月内吃完 天热很会变质。</li> </ul> <ul><li>7
    准备材料。</li> <li>8
    酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中 再加水 慢慢加边和面。</li> <li>9
    揉至三光面团。</li> </ul> <ul><li>10
    加入燕麦片。</li> <li>11
    揉至均匀 醒1 小时。</li> <li>12
    面团不回缩。</li> </ul> <ul><li>13
    分成几个剂子。</li> <li>14
    把豆沙揉成圆形。</li> <li>15
    面团擀平中间厚周边薄。</li> </ul> <ul><li>16
    包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。</li> <li>17
    包好滚圆 再醒15分钟左右。</li> <li>18
    冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。</li> </ul> <ul><li>19
    胖胖的出锅啦。</li> </ul>
     
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