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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]松仁茄子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-19 12:41
    松仁茄子
    主料：
    大茄子 一个
    松仁 适量

    配料：
    番茄沙司 3勺<ul> <li>1
    大茄子一个、松仁适量、番茄沙。</li> <li>2
    松仁炒熟备用。</li> <li>3番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用。</li> </ul> <ul><li>4
    茄子切成手指大的长条，用少量盐腌10分钟。</li> <li>5
    腌好的茄子挤干水份，加入干淀粉拌匀。</li> <li>6
    锅里放油，待油烧至8成热时，将茄子条放入。</li> </ul> <ul><li>7
    炸至金黄色捞出。</li> <li>8
    锅里留少许底油，加入调好的料汁烧开。</li> <li>9
    再倒入扎好的茄子条，翻炒均匀出锅装盘。</li> </ul> <ul><li>10
    最后撒上松仁大功就告成了。</li> </ul>
     
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